２月３日は節分です。スーパーから「恵方巻き」の予約の広告が入ってきます。
豆まきと一緒に「恵方巻き」を食べるイベントも、ずいぶん定着してきたと思います。
2026年の恵方は「南南東」です。
子供の頃は、節分に恵方巻きを食べる習慣はなく、かろうじて豆まきだけしていました。
巻き寿司は、普段もよく母親が作ってくれたのですが、私はそれを習って覚えることはありませんでした。
酢飯の分量も、全て「すし太郎」で済ませていたので、ご飯の量が少なくて酸っぱすぎたり、ベチャッとなったり出来がイマイチの事が多く正直好きなんだけれど、作るのが苦手です。
巻きすを使うのもハードルが上がりますし、中の具を揃えるのもついいい加減になってしまいます。
ですが、この度救世主が現れました。
これなら、超ズボラな私にも作れそう！！
酢飯の量も味も、何より具もあるもので良いですし納豆入りが美味しそうでした。
見た目も豪華に見えるし、多分自分の好きなもので作れそうです。
無駄に値段が張る「恵方巻き」で、たくさん買ってしまいフードロスになってしまうより余程経済的です。
巻きすの代わりにサランラップでも良いのと、冷蔵庫にある物で十分そうなので最早「やけくそ」とは言えないですね。
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